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這星期沒露營也沒外出吃美食

孩子們說這週是地獄週(有那麼嚴重嗎)

因為要月考了不准玩電腦

二兄妹臨時抱佛腳苦讀中 

我習慣用排骨與玉米熬高湯

煮出來的湯頭很清甜完全不用加味精

湯頭不輸放高湯塊的喔

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玉米

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雖然屏東的天氣還不寒冷

可是薑母鴨、火鍋冬天必吃的食物

我們家已經吃好幾回了

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熬了30分鐘的高湯呈現乳白色

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今天吃豬肉蔬菜火鍋

這是豬肉片

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高麗菜

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大陸妹(不知為何稱為大陸妹)

個人覺得大陸妹比高麗菜好吃

但是很會縮,明明很大一盆

菜放下去煮縮成一點點

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我家吃火鍋必放的金針菇

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全家都愛的豆皮

 

 

手工虱目魚丸

我都買這種傳統市場現做的丸子

 

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手工原味貢丸

 

妹妹愛吃魚丸,哥哥愛吃貢丸

 

所以二種丸都要放

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煮火鍋我最高興了 

所有食材全部下鍋一起煮 

不用三菜一湯好輕鬆 

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當然不可少的火鍋料

這種加工產品不要吃太多較好

但不放又不行小朋友喜歡吃

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今年冬天大家吃火鍋了嗎

找個時間全家人圍在一起

吃個熱騰騰的火鍋吧

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