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哥哥與妹妹都很喜歡吃咖哩飯

哥哥還常說學校煮滴咖哩淡淡滴沒什麼咖哩味

媽媽煮滴比較好吃

聽得我心花怒放

今天買好食材再來煮一鍋美味滴平民料理咖哩飯

食材一洋蔥 

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食材二紅蘿蔔

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食材三馬鈴薯

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食材四豬肉(也可改成牛肉或雞肉)

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紅蘿蔔與馬鈴薯切塊(紅蘿蔔切小塊可較快煮軟)

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洋蔥切絲

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讓咖哩變好吃滴秘密武器佛蒙特咖哩塊

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這一盒六塊就可煮一大鍋

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炒菜鍋加熱後加入適當沙拉油

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先放豬肉

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炒至七分熟

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接著下紅蘿蔔與馬鈴薯

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洋蔥也下鍋一起炒

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炒至香味撲鼻後就可加水

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加水至淹過所有食材

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水滾後轉小火蓋上鍋蓋煮至食材軟透

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紅蘿蔔軟後就可加入咖哩塊

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這時可熜火讓鍋內溫度自動將咖哩塊融化

這樣咖哩會更香濃更美味

邊攪拌邊看濃郁度

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咖哩濃郁度可視個人喜好適度添加

有了這一盤今晚白飯可要多煮一點

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這一碗哥哥可以連吃三碗

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拍上癮了乾脆將今晚晚餐也順便放上來吧

婆婆種滴四季豆

用少許蒜頭一起炒就很美味

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煎鮀魠魚

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炒蕃薯葉這也是婆婆種滴

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蔥花煎蛋

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希望這有魚有肉有菜有蛋滴一餐

能滿足發育中滴二兄妹

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咖哩是學生票選第一名美食

也是最美味平民料理

煮上一鍋可以吃個二餐

媽媽省事大人小孩都可吃得開心

大家也煮上一鍋滿足家裡滴每一張嘴吧

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