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為了滿足家中青春期二兄妹挑剔滴嘴

今天下廚來做他倆愛吃且又下飯滴肉燥飯

主角絞肉

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配角料理米酒

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還有一配角砂糖

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在來一配角醬油

這瓶醬油是99年去雲林玩時

丸莊醬油觀光工廠 買滴

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最後配角青蔥與紅蔥頭

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先將紅蔥頭與蔥白切細

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蔥綠也切細備用

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熱油鍋先將紅蔥頭與蔥白放入鍋中炒香

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接著下絞肉

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炒至肉變色

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五分熟絞肉

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依序下調味料醬油

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米酒

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砂糖

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接著放蔥綠

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最後轉小火蓋上鍋蓋

繼續煮約10分鐘讓所有調味料浸入絞肉中

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香噴噴肉燥飯完成了

有了這一碗白飯可要多煮點

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熱騰騰白飯淋上香噴噴肉燥

人間美味啊

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今夜晚餐菜色

韭菜花炒紅蘿蔔

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鮮蚵煎蛋

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另外煎一份沒有放蚵

給不吃蚵滴妹妹

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炒高麗菜

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紫菜魚丸貢丸柴魚湯

好長滴湯名

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妹妹大叫到底拍好了沒

我肚子餓了啦

好了好了開動囉

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飯後吃水果幫助消化

娘家媽媽種滴小蕃茄

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肉燥除了可淋在白飯上

也可淋在麵條上變成肉燥麵

也可放入雞蛋豆乾海帶一起魯

一次可煮一大鍋之後分裝

一天一包放入冰箱冷凍

肉燥真是我家必備料理啊

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