close
為了滿足家中青春期二兄妹挑剔滴嘴
今天下廚來做他倆愛吃且又下飯滴肉燥飯
主角絞肉
配角料理米酒
還有一配角砂糖
在來一配角醬油
這瓶醬油是99年去雲林玩時
在丸莊醬油觀光工廠 買滴
最後配角青蔥與紅蔥頭
先將紅蔥頭與蔥白切細
蔥綠也切細備用
熱油鍋先將紅蔥頭與蔥白放入鍋中炒香
接著下
絞肉
炒至肉變色
五分熟絞肉
依序下調味料醬油
米酒
砂糖
接著放蔥綠
最後轉小火蓋上鍋蓋
繼續煮約10分鐘讓所有調味料浸入絞肉中
香噴噴肉燥飯完成了
有了這一碗白飯可要多煮點
熱騰騰白飯淋上香噴噴肉燥
人間美味啊
今夜晚餐菜色
韭菜花炒紅蘿蔔
鮮蚵煎蛋
另外煎一份沒有放蚵
給不吃蚵滴妹妹
炒高麗菜
紫菜魚丸貢丸柴魚湯
好長滴湯名
妹妹大叫到底拍好了沒
我肚子餓了啦
好了好了開動囉
飯後吃水果幫助消化
娘家媽媽種滴小蕃茄
肉燥除了可淋在白飯上
也可淋在麵條上變成肉燥麵
也可放入雞蛋豆乾海帶一起魯
一次可煮一大鍋之後分裝
一天一包放入冰箱冷凍
肉燥真是我家必備料理啊
全站熱搜
留言列表
