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繼上次做了紅蘿蔔與雞蛋拉麵後

再接再厲來做波菜與地瓜拉麵

波菜的汁真多吔22.png   DSC02554.JPG

 

翠綠色的波菜原汁DSC02555.JPG

 

將波菜汁與麵粉倒入麵包機內DSC02555-1.JPG

 

15分鐘就可揉好麵團

這大約是在麵包機內進行了8分鐘DSC02555-2.JPG

 

揉好的波菜麵團稍壓平DSC02555-3.JPG

 

進入製麵機內擀平DSC02555-5.JPG

 

上次做紅蘿蔔拉麵時

手忙腳亂忘了拍切麵過程32.png  

這次的波菜拉麵有記得拍照囉176.png  DSC02555-7.JPG

 

家人一致認為粗麵較有嚼勁

所以將波菜麵團切成粗麵DSC02555-8.JPG

 

之前買的包裝麵

川燙後會有股刺鼻的味道

標榜蔬菜汁製作的包裝麵

川燙後水變成綠色的

自己做的麵條沒有刺鼻味

還有股淡淡的麵香味

而且川燙後水是清澈的DSC02555-9.JPG

 

準備高麗菜紅蘿蔔與洋蔥切成絲DSC02555-10.JPG

 

這次來試試用炒的

波菜炒麵一上桌瞬間秒殺181.png  DSC02555-11.JPG

 

做上癮的偶這次要挑戰地瓜口味拉麵DSC02557.JPG

 

地瓜原汁與麵粉DSC02561.JPG

 

淡黃色的地瓜麵團DSC02561-1.JPG

 

不用辛苦用力的擀麵

送入製麵機就可擀好麵團DSC02569.JPG

 

越做越上手

也沒忘記要留下紀錄183.png  DSC02573.JPG

 

切好後聞到的是天然的地瓜香與麵香DSC02577.JPG

 

 

Q軟有嚼勁的地瓜拉麵

真是夭壽好呷DSC02578.JPG

 

 

做好的拉麵要馬上放入冷凍庫冷藏

才不會沾粘成一團

一次做了紅蘿蔔、地瓜與原味共8包拉麵

一整個早上沉浸在手做的樂趣中195.png  DSC02648.JPG

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