DSC02555-8.JPG

 

繼上次做了紅蘿蔔與雞蛋拉麵後

再接再厲來做波菜與地瓜拉麵

波菜的汁真多吔22.png   DSC02554.JPG

 

翠綠色的波菜原汁DSC02555.JPG

 

將波菜汁與麵粉倒入麵包機內DSC02555-1.JPG

 

15分鐘就可揉好麵團

這大約是在麵包機內進行了8分鐘DSC02555-2.JPG

 

揉好的波菜麵團稍壓平DSC02555-3.JPG

 

進入製麵機內擀平DSC02555-5.JPG

 

上次做紅蘿蔔拉麵時

手忙腳亂忘了拍切麵過程32.png  

這次的波菜拉麵有記得拍照囉176.png  DSC02555-7.JPG

 

家人一致認為粗麵較有嚼勁

所以將波菜麵團切成粗麵DSC02555-8.JPG

 

之前買的包裝麵

川燙後會有股刺鼻的味道

標榜蔬菜汁製作的包裝麵

川燙後水變成綠色的

自己做的麵條沒有刺鼻味

還有股淡淡的麵香味

而且川燙後水是清澈的DSC02555-9.JPG

 

準備高麗菜紅蘿蔔與洋蔥切成絲DSC02555-10.JPG

 

這次來試試用炒的

波菜炒麵一上桌瞬間秒殺181.png  DSC02555-11.JPG

 

做上癮的偶這次要挑戰地瓜口味拉麵DSC02557.JPG

 

地瓜原汁與麵粉DSC02561.JPG

 

淡黃色的地瓜麵團DSC02561-1.JPG

 

不用辛苦用力的擀麵

送入製麵機就可擀好麵團DSC02569.JPG

 

越做越上手

也沒忘記要留下紀錄183.png  DSC02573.JPG

 

切好後聞到的是天然的地瓜香與麵香DSC02577.JPG

 

 

Q軟有嚼勁的地瓜拉麵

真是夭壽好呷DSC02578.JPG

 

 

做好的拉麵要馬上放入冷凍庫冷藏

才不會沾粘成一團

一次做了紅蘿蔔、地瓜與原味共8包拉麵

一整個早上沉浸在手做的樂趣中195.png  DSC02648.JPG

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聖德電腦 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • shelly的媽
  • 菠菜ㄉ顏色舞告水ㄟ啦!![:emotion1380614170-3107034968_t.png]
    切麵過程好像很好玩ㄟ
    菠菜炒麵挖尬意
    我較喜歡吃乾的麵
    地瓜麵條
    看起來Qㄉㄟˋㄉㄟˋ 夭壽讚ㄟ捏!![:emotion1380614270-3506598525_t.png]
    分裝冷凍保存.要煮時拿出來穿燙 才便利
    給聖德麻掌聲鼓勵鼓勵[:emotion1380614271-3791644141_t.png]
  • 妳總是偶新文章的第一位忠實觀眾
    要不是想到格子有妳這位好友
    好幾次都想休格不想寫了
    謝謝ㄚ軟的掌聲
    偶家把拔哥哥愛吃炒的..妹妹愛吃湯的
    偶是可乾可湯..所以乾湯輪流煮
    製麵的過程就屬壓麵與切麵很有趣
    尤其看到麵團切成麵條後就很有成就感

    聖德電腦 於 2013/12/14 14:56 回覆

  • candy
  • 真正是夭壽ㄋㄟ
    這麼好吃的麵條
    我看你做上癮了
    讓人看了很心動喔
    那下次換什麼口味~[:emotion1380614148-594518701_t.png]
  • 手巧的candy要不要也來玩麵粉做麵條呀
    昨天回家探望婆婆
    採了婆婆種的有機草仔粿的原料之一艾草
    這二天就來試試艾草麵條

    聖德電腦 於 2013/12/16 13:21 回覆

  • 水、木~
  • 哇!
    看得我也超想自己做來吃~
    我跟女兒一直想買麵包機都不敢付出行動~
    覺得會失敗![:emotion1380614142-2044524450_t.png]
    可以告訴我~
    製麵機和麵包機你是買哪種品牌?約多少摳摳呢?
    午安喔~
  • 麵包機我也是想很久考慮很久才下手買的
    跟您一樣擔心會失敗也擔心做出來的土司不好吃
    結果是我太多心了麵包機做出來的土司非常好吃
    也可以幫我揉麵團..變成我廚房的好幫手
    麵包機我是買國際牌型號SD-BMS105T..價格約6500元左右
    製麵機是三箭牌手動製麵機..價格約990元
    製麵機建議買以下二款型式(請拷貝網址搜尋)
    http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21310204166804#detail
    http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21110238791555#detail
    我家的製麵機操壞時也要另購這二款的其中一款

    聖德電腦 於 2013/12/16 13:50 回覆

  • 水、木~
  • 如果你還有說明~原料比例~
    也許我和女兒會更有勇氣去試試~
    (真是一對料理傻瓜母女)[:emotion1380614142-4132226545_t.png]
    哈哈哈~
  • 麵包機的原料與比例
    麵包機內會附一本很詳細的原料比例說明
    按照說明書去放原料比例
    做出來的土司口感很棒唷
    製麵的原料是中筋麵粉..我都量300公克
    原汁的量是120CC

    聖德電腦 於 2013/12/16 13:54 回覆

  • Melee
  • 蘭花還是這麼賢慧!
    看起來好好吃喔~~
    我現在才透過fb來找妳
    是因為之前沒心思寫文,我想我準備好了~
  • 不是賢慧啦是因為愛吃所以愛做
    昨天在格子收到好友邀請訊息
    確認是Melee妳後好高興
    格子的事慢慢來不急嘿

    聖德電腦 於 2013/12/18 13:20 回覆

  • 雪兒媽咪
  • 自己做麵條耶,好酷喔~
  • 記得雪兒媽咪也有一台麵包機
    要不要來試試手做麵條的樂趣

    聖德電腦 於 2013/12/18 13:21 回覆

  • 嫻
  • 妳越做越有心得了
    不管炒麵還是湯麵
    一定超級好吃的啦
    剛看了妳回覆其他格友
    這台機器這麼便宜喔
    那我也要來敗一台
    讓兒子做給我吃[:emotion1380614141-2916002654_t.png]
  • 這麼好用的機器願與好友嫻分享
    嫻真幸福常常有兒子上菜孝敬嫻
    我是要天天上菜孝敬兒女

    聖德電腦 於 2013/12/18 13:26 回覆