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客家人有辦喜事時都會做麻糬,給親朋好友吃

 

今天好想吃麻糬喔!心動不如馬上行動

買好糯米自己動手來做好吃滴客家麻糬

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鳳梨牌研磨機今天滴任務磨糯米

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糯米要先浸泡,翻滾吧糯米

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鳳梨牌研磨機真好用一下子就磨好米漿

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磨好滴米漿

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磨好滴米漿開口處用蠅子綁緊

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上方用石頭將米槳多餘滴水份壓乾

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壓了約三小時後變成粿,這個粿也可做成湯圓

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煮一鍋沸騰滴水

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將粿分成適當大小放入沸水中煮粿

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煮至粿浮起來後就可起鍋

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請出秘密武器不銹鋼攪拌器

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將攪拌器鎖在電鑽上

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鍋內要抹上油打粿時才不會沾鍋

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拿電鑽時要很小心所以請拔拔打粿麻麻拍照

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打好滴粿變成QQ滴麻糬了,塑膠袋內也要抺油

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客家麻糬內沒有包餡要吃時外面沾花生粉與糖粉

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混合在一起滴花生粉與糖粉

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還未沾上粉滴麻糬 

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沾上糖粉滴麻糬,厚嘻(客語)

減肥明天在說吧

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