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暑假孩子待在家
除了料理三餐
那麼熱的天氣還會準備飲料與冰品
讓全家清涼一夏
家中田裡野生的青草
採收洗淨曬乾後要多放幾年
煮時青草味才會濃郁
洗乾淨的青草入鍋囉
大火煮沸後轉小火在悶煮一小時
煮好開鍋蓋濃濃的青草香味
散播整間廚房
煮過後的青草還是很香
加紅冰糖並過濾雜質後
冷卻裝瓶放入冰箱
這五瓶約三天就喝光光
除了飲料冰冰涼涼的剉冰也很受歡迎
手動剉冰機出動
快速搖轉剉冰機
卡滋卡滋的剉冰就刨好了
今天冰品的料有粉條與青蛙蛋
有時換仙草與愛玉
淋上自製黑糖糖漿
這盤一端出來就被秒殺
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