繼上次做了紅蘿蔔與雞蛋拉麵後
再接再厲來做波菜與地瓜拉麵
15分鐘就可揉好麵團
上次做紅蘿蔔拉麵時
家人一致認為粗麵較有嚼勁
之前買的包裝麵
川燙後會有股刺鼻的味道
標榜蔬菜汁製作的包裝麵
川燙後水變成綠色的
自己做的麵條沒有刺鼻味
還有股淡淡的麵香味
這次來試試用炒的
不用辛苦用力的擀麵
越做越上手
Q軟有嚼勁的地瓜拉麵
做好的拉麵要馬上放入冷凍庫冷藏
才不會沾粘成一團
一次做了紅蘿蔔、地瓜與原味共8包拉麵
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- 12月 13 週五 201310:26
百分百純原汁手工波菜地瓜拉麵
菠菜ㄉ顏色舞告水ㄟ啦!![:emotion1380614170-3107034968_t.png] 切麵過程好像很好玩ㄟ 菠菜炒麵挖尬意 我較喜歡吃乾的麵 地瓜麵條 看起來Qㄉㄟˋㄉㄟˋ 夭壽讚ㄟ捏!![:emotion1380614270-3506598525_t.png] 分裝冷凍保存.要煮時拿出來穿燙 才便利 給聖德麻掌聲鼓勵鼓勵[:emotion1380614271-3791644141_t.png]
妳總是偶新文章的第一位忠實觀眾 要不是想到格子有妳這位好友 好幾次都想休格不想寫了 謝謝ㄚ軟的掌聲 偶家把拔哥哥愛吃炒的..妹妹愛吃湯的 偶是可乾可湯..所以乾湯輪流煮 製麵的過程就屬壓麵與切麵很有趣 尤其看到麵團切成麵條後就很有成就感
真正是夭壽ㄋㄟ 這麼好吃的麵條 我看你做上癮了 讓人看了很心動喔 那下次換什麼口味~[:emotion1380614148-594518701_t.png]
手巧的candy要不要也來玩麵粉做麵條呀 昨天回家探望婆婆 採了婆婆種的有機草仔粿的原料之一艾草 這二天就來試試艾草麵條
哇! 看得我也超想自己做來吃~ 我跟女兒一直想買麵包機都不敢付出行動~ 覺得會失敗![:emotion1380614142-2044524450_t.png] 可以告訴我~ 製麵機和麵包機你是買哪種品牌?約多少摳摳呢? 午安喔~
麵包機我也是想很久考慮很久才下手買的 跟您一樣擔心會失敗也擔心做出來的土司不好吃 結果是我太多心了麵包機做出來的土司非常好吃 也可以幫我揉麵團..變成我廚房的好幫手 麵包機我是買國際牌型號SD-BMS105T..價格約6500元左右 製麵機是三箭牌手動製麵機..價格約990元 製麵機建議買以下二款型式(請拷貝網址搜尋) http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21310204166804#detail http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21110238791555#detail 我家的製麵機操壞時也要另購這二款的其中一款
如果你還有說明~原料比例~ 也許我和女兒會更有勇氣去試試~ (真是一對料理傻瓜母女)[:emotion1380614142-4132226545_t.png] 哈哈哈~
麵包機的原料與比例 麵包機內會附一本很詳細的原料比例說明 按照說明書去放原料比例 做出來的土司口感很棒唷 製麵的原料是中筋麵粉..我都量300公克 原汁的量是120CC
蘭花還是這麼賢慧! 看起來好好吃喔~~ 我現在才透過fb來找妳 是因為之前沒心思寫文,我想我準備好了~
不是賢慧啦是因為愛吃所以愛做 昨天在格子收到好友邀請訊息 確認是Melee妳後好高興 格子的事慢慢來不急嘿
自己做麵條耶,好酷喔~
記得雪兒媽咪也有一台麵包機 要不要來試試手做麵條的樂趣
妳越做越有心得了 不管炒麵還是湯麵 一定超級好吃的啦 剛看了妳回覆其他格友 這台機器這麼便宜喔 那我也要來敗一台 讓兒子做給我吃[:emotion1380614141-2916002654_t.png]
這麼好用的機器願與好友嫻分享 嫻真幸福常常有兒子上菜孝敬嫻 我是要天天上菜孝敬兒女