豆漿做法
材料：非基改黃豆、大武山泉水、大同電鍋、磨豆機
夏天浸泡4小時，冬天六小時，放冰箱浸泡12小時
浸太久做出來的豆漿會酸掉
泡好的黃豆放入磨豆機
自動除渣，煮好再濾一次
磨好了，去除普林（泡沫）
大同電鍋煮豆漿完全不用顧方法如下
一定要用大同電鍋20人份一台
Ｓ型不鏽鋼鐵線三條，這三條不鏽鋼鐵線超商大部份有在賣
太粗太細都不行如下圖，太粗煮不熟，太細會溢出
放這三條不鏽鋼鐵線煮豆漿才不會溢出，而且一定煮的很熟
放入電鍋內，再放二杯水
跳起來了，約三分鐘蓋子打開，注意看下圖還在小滾
豆漿一定要煮熟，用大同電鍋一定熟
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好養身又好健康的豆漿，還有放鐵絲的秘訣，豆豆已偷偷學起來嚕~~
[版主回覆08/05/2010 15:48:09]天天喝自己做的豆漿營養又衛生，放鐵絲是我自己研究的，鐵絲不可放太粗或太細的，和我的圖片剛好及可，不可隨便拿一條來用，超商有賣請我喝一杯吧!!但我要半糖~
[版主回覆08/09/2010 15:34:19]當然可以ㄚ
超強的!!
我家沒有磨豆機,用果汁機打也OK嗎?
黃豆要泡多久啊?
[版主回覆08/11/2010 19:24:47]用果汁機打也可以，但比較多工
夏天浸泡4小時，冬天六小時
放冰箱浸泡12小時
浸太久做出來的豆漿會酸掉
感謝分享，這是一種很理想的方法，煮豆漿不再很辛苦了。我會試試看。 [版主回覆08/17/2010 10:20:55]
做豆漿最麻煩在煮豆漿，用我這種方法煮方便又衛生，可以把他學起來
豆漿機也是很方便，但做出來的豆漿口感不是很好，喝幾次就不想做了