這星期沒露營也沒外出吃美食
孩子們說這週是地獄週(有那麼嚴重嗎)
因為要月考了不准玩電腦
二兄妹臨時抱佛腳苦讀中
我習慣用排骨與玉米熬高湯
煮出來的湯頭很清甜完全不用加味精
湯頭不輸放高湯塊的喔
玉米
雖然屏東的天氣還不寒冷
可是薑母鴨、火鍋冬天必吃的食物
我們家已經吃好幾回了
熬了30分鐘的高湯呈現乳白色
今天吃豬肉蔬菜火鍋
這是豬肉片
高麗菜
大陸妹(不知為何稱為大陸妹)
個人覺得大陸妹比高麗菜好吃
但是很會縮,明明很大一盆
菜放下去煮縮成一點點
我家吃火鍋必放的金針菇
全家都愛的豆皮
手工虱目魚丸
我都買這種傳統市場現做的丸子
手工原味貢丸
妹妹愛吃魚丸,哥哥愛吃貢丸
所以二種丸都要放
煮火鍋我最高興了
所有食材全部下鍋一起煮
不用三菜一湯好輕鬆
當然不可少的火鍋料
這種加工產品不要吃太多較好
但不放又不行小朋友喜歡吃
今年冬天大家吃火鍋了嗎
找個時間全家人圍在一起
吃個熱騰騰的火鍋吧
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昨晚娘家有煮火鍋~因為家裡要拜拜只讓孩子去~~~
~好哈喔!!~~
你們家ㄉ高湯還蠻簡單又健康ㄉ說.
怎麼沒有噹ㄜ?!!我最愛"打老婆菜"ㄌ
冬天吃火鍋沒+噹ㄜ就像沒吃火鍋一樣.
[版主回覆11/29/2010 20:00:59]我們家吃火鍋沒加噹ㄜ的習慣吔
下次吃火鍋再來試試看噹ㄜ的滋味
看完後肚子好餓
早餐有人在煮火鍋的嗎
老婆去煮一鍋吧
[版主回覆11/30/2010 10:05:52]等小輝哥吃完火鍋早餐後
記得po上網分享
我也要來吃一鍋當早餐
哈...出外旅遊美食當然是天堂....在家閉關K書...當然是地獄....天堂與地獄...大家都得走一遭....
聖德兄好手藝ㄡ...充分發揮偶棉客家精神...
[版主回覆11/30/2010 10:08:28]先地獄後天堂,先苦後甘
考完這個週末就可泡湯吃美食了
這周末泡湯吃美食..........
[版主回覆12/02/2010 10:35:20]唉!這周是我的地獄~~
在家等你PO網分享乾過癮囉!
感謝回應
我會PO上網與您分享嘀
記得常來逛逛
真棒～可惜只有我愛喝熱騰騰的湯....再加上我家有人吃素，有人不能吃高普林的東西......
所以只能乾瞪眼
[版主回覆12/03/2010 16:46:00]吃素不錯啊
素菜料理的好也很美味