暑假孩子待在家
除了料理三餐
那麼熱的天氣還會準備飲料與冰品
讓全家清涼一夏
家中田裡野生的青草
採收洗淨曬乾後要多放幾年
煮時青草味才會濃郁
洗乾淨的青草入鍋囉
大火煮沸後轉小火在悶煮一小時
煮好開鍋蓋濃濃的青草香味
散播整間廚房
煮過後的青草還是很香
加紅冰糖並過濾雜質後
冷卻裝瓶放入冰箱
這五瓶約三天就喝光光
除了飲料冰冰涼涼的剉冰也很受歡迎
手動剉冰機出動
快速搖轉剉冰機
卡滋卡滋的剉冰就刨好了
今天冰品的料有粉條與青蛙蛋
有時換仙草與愛玉
淋上自製黑糖糖漿
這盤一端出來就被秒殺
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前幾年，一到夏天不知道要吃掉多少碗剉冰，
現在為了身體運作正常，不敢吃太多冰了，
那古早味的青草茶，好誘人啊～
[版主回覆07/20/2012 09:10:35]冰品不管多好吃多清涼多吸引人
為了身體好吃冰還是要適可而止
自已煮的青草茶好喝又便宜
煮3餐已經很辛苦ㄌ還要傳涼水給家人喝真是好麻麻一枚..
..
以前我也會自己煮青草茶..現在不煮ㄌ..全部交給錢爺處理..
青草放越久越香呀?!現在才知道
[版主回覆07/20/2012 09:41:15]這青草得來不易
老人家在田裡摘好洗乾淨曬乾後才給我們
我只需煮時再洗一次..顧好爐火放涼後裝瓶..比較辛苦的是婆婆
現摘的青草曬乾後沒有多放幾年直接煮..較無青草味..多放幾年青草味較濃郁
這也是婆婆教我後我才知道
越看越涼爽
夏天我也都會買青草茶給家人喝
市面上的飲料我們不愛
天然的最好啦
[版主回覆07/20/2012 09:49:43]手搖飲料店滿街是..但還是少喝較好
有看到一則報導..有些飲料店為了節省成本..直接用生水做冰塊
塑化劑風波雖然平息..但市面上難保沒有塑化劑的飲料了
所以還是自己動手做..絕不含對身體有害的物質
看了好想吃挫冰啊~~~
蘭花太賢慧了 青草茶.剉冰樣樣自己來!
我買了仙草枝條來阡插呢! 等著收成
[版主回覆07/20/2012 14:51:46]我是閒妻涼母呀..閒閒涼涼待在家..所以有較多時間必當必塞
哇仙草枝條吔..等著Melee豐收後的分享唷
哇ａ~ 太利害了， 我不知青草還要多年的才會香 如果發現乾的青草有白白發霉那還可以用嗎？ 最近孩子在家，也是有煮些點心來吃，但都不如你家的多元 [版主回覆07/20/2012 15:00:19]
青草放愈久煮起來更濃郁好喝
白白又發霉那就不能吃囉
如果家裡較潮濕..青草要與木炭放一起..就不會發霉
我家的孩子嘴巴較挑..不多元一點吸引不了他們
我也想來碗令人口水直流ㄉ消暑聖品...
[版主回覆07/24/2012 14:11:32]
來就咕
仙草愛玉~挫冰機~黑糖水..通通就定位了
請問要少糖還是半糖
夏天就是要吃冰，在家就能享受，讚喔~ [版主回覆07/26/2012 15:15:42]
自已動手DIY想吃什麼就放什麼
而且衛生又便宜呢
感謝分享精采好文，綠家園有最新的健康養生資訊，歡迎好友參閱。祝愉快
[版主回覆07/28/2012 10:31:43]感謝點閱賞文
祝週未愉快
哇 這種古早味冰, 這是透清涼, 真想嘗一口 [版主回覆07/28/2012 10:39:13]
哇昌哥好久不見
最近螢火蟲團隊休露中唷
手動剉冰機帶到營區..讓孩子自己剉
小小螢火蟲一定樂不可支