為了滿足家中青春期二兄妹挑剔滴嘴
今天下廚來做他倆愛吃且又下飯滴肉燥飯
主角絞肉
配角料理米酒
還有一配角砂糖
在來一配角醬油
這瓶醬油是99年去雲林玩時
在丸莊醬油觀光工廠 買滴
最後配角青蔥與紅蔥頭
先將紅蔥頭與蔥白切細
蔥綠也切細備用
熱油鍋先將紅蔥頭與蔥白放入鍋中炒香
接著下絞肉
炒至肉變色
五分熟絞肉
依序下調味料醬油
米酒
砂糖
接著放蔥綠
最後轉小火蓋上鍋蓋
繼續煮約10分鐘讓所有調味料浸入絞肉中
香噴噴肉燥飯完成了
有了這一碗白飯可要多煮點
熱騰騰白飯淋上香噴噴肉燥
人間美味啊
今夜晚餐菜色
韭菜花炒紅蘿蔔
鮮蚵煎蛋
另外煎一份沒有放蚵
給不吃蚵滴妹妹
炒高麗菜
紫菜魚丸貢丸柴魚湯
好長滴湯名
妹妹大叫到底拍好了沒
我肚子餓了啦
好了好了開動囉
飯後吃水果幫助消化
娘家媽媽種滴小蕃茄
肉燥除了可淋在白飯上
也可淋在麵條上變成肉燥麵
也可放入雞蛋豆乾海帶一起魯
一次可煮一大鍋之後分裝
一天一包放入冰箱冷凍
肉燥真是我家必備料理啊
文章標籤
全站熱搜
好用心的媽媽
孩子肯定吃得均衡又開心~
[版主回覆03/26/2011 08:48:11]每一位媽媽都希望..孩子吃得均衡營養又開心舅媽ㄉ家常小菜...一看就知道是有練過ㄉ...
[版主回覆03/26/2011 08:55:35]雕蟲小技也po上網現..我可能得了部落格經營症
報告聖兄
可以打包嗎
上述菜色昌哥都喜歡
家常菜就是入味 下飯
下次還有新菜色記得po上呦
[版主回覆03/26/2011 08:59:17]回答昌哥..歡迎打包
有新菜色會po上來現..記得來逛逛唷
下回營區有碰頭
我們就點這道菜喔
感恩哩
[版主回覆03/26/2011 11:25:19]那麼平常滴家常菜..如能得到小輝哥青睞..是我們無上光榮啊哇塞!!!你還真會煮ㄝ!!!
你格子裡的幾道菜看起來既容易又好吃~~
我可要來偷學幾道去.....
[版主回覆03/26/2011 19:48:38]都是些家常小菜..還厚臉皮滴po上網現真拍謝
但真滴好吃又容易做..美少婦可試試看唷
今天沒回娘家.不能吃阿母ㄉ肉燥飯ㄌ啦!!
....
還有肉燥飯
我哩咧～ 要不要考慮
開個 美食團阿！
[版主回覆04/27/2011 15:40:23]我做的都是很家常的菜
我的功夫還開不了美食團
開美食團應該找阿翰兄
別謙虛
大家 相互 交流 交流
沒問題地 C..C ..C
[版主回覆04/28/2011 10:36:09]格友大家連來連去
大家互相交流分享
歡迎常來嘿